昨日、仕事帰りスーパーに寄ったら海老とアスパラが安かったので
お義母さんが時々作ってくれる春巻きをうる覚えで作ってみた

①まずはアスパラを適当に切り、背ワタをとった海老のお腹に切れ目を入れまっすぐにする
②海老とアスパラに塩コショウする
若干映っているが、金麦を飲みながらルンルンで作業を進める
作り終わるころには１本なくなるだろう。


③春巻きの皮で巻いていく


④油でパリパリに揚げる　揚げていると海老とアスパラの香ばしい匂いが広がる


⑤ソースを作る　ケチャップ：マヨネーズ＝1：1　で、確かタバスコを少し入れていた…

　我が家にタバスコがなかったので、サドンデスを１滴入れてみた（なぜかこれはある）
　サドンデスは子供達には辛すぎて危険なので、子供たち用と分けて作る。

⑥盛り付けて完成！　（パセリは春巻きにかければよかった）
　


すごい簡単でしょ　（お義母さんに失礼か？）
　　
でもさすがお義母さん、私にはこんな発想はない
しかも簡単で美味しい

ソースを付けるとこんな感じ～　美味しそうでしょ～　


子供達もたくさんこぼしながらパリパリ食べた。



皆さんも作ってみてくださいね～






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